RH-BJ-8000保洁蛋生产线工艺流程:
吸盘上蛋:快捷方便。
光检:专业LED灯源挑出裂纹、散黄、畸形、沙皮等不合格蛋;
喷淋清洗:温水喷淋,刷洗,对蛋品表面进行刷洗去污;
风干:快速干燥蛋壳表面;
杀菌:紫外线杀菌,消灭蛋壳表层细菌;
喷油保鲜:阻止外部细菌侵入,达到保鲜目的。

蛋品表面的污物通常较为顽固,因此清洗过程中通常需要配备毛刷对其进行清洁。清洗过程中毛刷保持不动,蛋品在运输箱内自转实现全方面刷洗。同时不少设备在这一清洗过程中配备温水进行冲刷,使得污渍更容易去除。
蛋品清洗过后需要快速进行风干,防止流水中携带微生物对蛋品的威胁。风干设备需要低温运行,以免造成蛋品因温度变化而变质;另外为保护蛋品不被风吹走造成破碎现象,风力需要调整到轻柔模式。
喷油保鲜设备是蛋品清洗过程中的一道必备设备。我们知道,蛋品表面具有大量供给呼吸的通道,未曾经过清洗的蛋品表面有一层天然保护膜,既能避免蛋品内部留存的水分、氧气流失,又能对部分细菌起到阻隔作用。而经过毛刷全方位洗礼的蛋品在去除污渍、细菌的同时失去了这层天然保护膜,为避免清洗过后的蛋品遭受细菌入侵就需要对其进行喷油作业。
设备参数:
8000-10000枚/小时