新品燃气式肉馅行星搅拌锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。多功能也适用于化工、轻工、电池、制药、建材、农药等行业所需的多组份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反应、分散、溶解、调质、浓缩等工艺,如油墨、颜料、粘胶剂、密封胶、灌装胶软膏、糊状物料、润滑脂、油漆、膏状化妆品等膏状食品、添加物等多种高粘稠物的制备。使用粘度范围10,000CP-1,000,000CP左右。
产品主要特点:
全自动,半自动行星搅拌炒锅产品结构特点: 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、高粘度搅拌夹层锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体in不锈钢锅体(编号一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体无缝对接刮底,避免糊锅现象出现。采用夹层保护加热,避免了直接加热锅体对锅体产生的氧化变形。
2、行星搅拌锅加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。 液压翻转式蒸汽夹层锅:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面最高温度可达400度,使物料通过高温彻底达到炒出香味的效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,加热形式可采用:蒸汽,电,煤气、柴油,生物油、天然气加热。 行星搅拌炒锅:具有受热面积大,温度出料自动化控制,受热均匀。(适合于伙房炒菜,食品厂调味料,酱类,等食品的仿人工炒制。
设备参数:
锅体容积(L)
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锅体直径(mm)
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电机功率(kw)
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转速(r/min)
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搅拌形式
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起臂、翻锅形式
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加热形式
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公转
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自转
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300L
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φ1100
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/剐底
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自动/液压
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蒸汽/燃气/导热油、/电磁
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400L
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φ1200
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/剐底
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自动/液压
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蒸汽/燃气/导热油/电磁
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500L
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φ1300
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/剐底
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自动/液压
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蒸汽/燃气/导热油/电磁
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600L
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φ1400
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/剐底
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自动/液压
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蒸汽/燃气/导热油/电磁
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