特性
l 将根茎类:马铃薯、芋头、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子以及叶才蔬菜：芹菜、大白菜、葱、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状。
l 整机304全不锈钢,符合卫生标准、方便清洗
l 变频率控制，运行平稳、灵活
l 本机为双头型切菜机器，可同时工作通过更换刀盘或双调频调节速度，可切出各种规格的片、四角、丝条
l 功能强大、一机多用，省时省力，卫生、美观、耐用、变化
频调速简单直接
l 成品形状：片、四角丝条、丁、斜片
该机配有丁刀盘，丝刀盘，片刀盘
801台湾多功能切菜机详细说明
性能：801台湾切菜馅机，801双头切菜机台湾品质，台湾801切菜机性价比高，最节省人工，一机能代替10个人工切配，可以说是节省人工省钱王，多功能801切菜机一机可抵几十个人工，省钱最在行。整机由国际标准SUS304不锈钢制成，使用寿命长。
特点：801两头可切，一头切叶菜类根茎类蔬菜（如白菜、芹菜、酸菜、韭菜、豆角、菠菜、高丽菜等），可切不同尺寸的丝、片、段以及切馅；另一头切球茎类蔬菜（如土豆、茄子、洋葱、胡萝卜、白萝卜、大头菜以及瓜类等），可切不同尺寸的丝、片、丁和蔬菜馅。
使用范围：通常用于中央厨房、加工中心、食品加工厂、餐饮公司、大学厨房等；
原理：801双头切菜机双变频器设计，台湾801切菜机分别控制皮带与输送带以多功能801切菜机来达到切割尺寸的调整。01切菜机输送慢，回转刀快，为切细；输送快，回转刀慢，为切粗。输送皮带分为上下二组，下皮带为输送材料（耐腐蚀，易清洗），801切菜机上皮带为固定材料，多功能切菜机801切割更美观及精确。与国产的切菜机相比，801切菜机的旋转刀片和输送皮带没有接触，台湾801切菜机皮带不磨损，也没有皮带碎料污染食物的危险。801双头切菜机还可配特殊刀盘（切馅盘），可直接把叶菜切成馅料，因此此机器还可用于速冻加工中心、包子饺子馅饼加工制作中心、连锁快餐中央厨房等。
801切菜机的卖点：双头可同时连续式生产，产量大，效率高，省时省力省钱。
