700卧式杀菌锅电脑全自动不锈钢卧式杀菌锅,RTB-900型
1. 700卧式杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制作,杀菌锅外带不锈钢保温层。
2. 700卧式杀菌锅内直径为900mm,直筒长度为1800mm,,总长度2500mm,产量为300-350KG。
3. 700卧式杀菌锅锅内配置有:不锈钢食品盘子8个,托盘2个、小车2辆。
4. 700卧式杀菌锅设计压力为0.35Mpa ,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃
5. 700卧式杀菌锅安装使用件1套:安全阀,压力表、温度计,硅胶密封垫子1个。
6. 杀菌程序设计自动升温、自动保温自保压、自动卸压,任意修改灭菌时间,均为自动化控制。带自动作控制柜一台。带电脑显示控制屏一台。
7. 700卧式杀菌锅设计有安全联锁装置一套(已通过省级鉴定);
8. 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
9. 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,