玉米叉子又叫发酵玉米面条、馇条、酸汤子，是我国辽东一带的一种民间食品，它富含多种对人体有益的营养成分，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其独特的芳香酸味既赋予了食品良好的风味，还可以大大的增进食欲，所以深受广大老百姓的喜爱。发酵玉米面条是以玉米馇颗粒为原料，用水浸泡至无硬芯后磨成细腻的玉米浆，加入玉米叉子机中水煮熟化再挤出成型，即成为具有一定弹性的玉米面条制品。冷却后后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒，称为炒叉子。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。这种面条味香而微酸，吃起来滑爽有咬劲，很开胃口。如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起来更香。盛邦水浆玉米面条机（玉米叉子机，馇条机，酸汤子机，酸浆米线机）是在粉条机和米线机的基础上，研制成功的新型食品挤压机，采用机电一体化设计，结构合理，造型美观，主要用于以玉米等粗杂粮为原料生产各种自熟面条。盛邦玉米面条机操作方便，劳动强度低，效益高，生料投入，熟面输出。不加任何原料和添加剂，是一种天然绿色食品，它不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤，蒸、煮、炒、涮皆可。
如长期食用，可以调节人体新陈代谢，增强肌体抵抗力，平衡营养，提高免疫功能；还可清除体内垃圾，降脂减肥抗衰老，对长期以大米、白面为主食而造成膳食不平衡、营养过剩所导致的各种富贵病有明显的治疗和预防作用。因此，吃粗粮、杂粮、粗细搭配已成为当今人们远离病魔，追求健康饮食保健的需求。报刊曾有报道：“被誉为我国长寿村的海南南山县的百岁老人，平素善吃玉米食品”。由于小麦成熟前大量使用农药，加上有些面粉厂掺入增白剂，添加剂等，使部分健康意识比较强的人，对小麦面粉产生了厌倦，甚至恐惧的心理。近年来，我国城填居民也掀起了以玉米食品为代表的杂粮食品热潮，视其为纯天然绿色食品。 多功能玉米面条机及其生产技术，逢时而生，是家庭投资办厂搞粮食加工的首选创富机械！用该机生产的玉米面条和其它杂粮面条不加任何添加剂，是纯天然绿色保健品，望广大客户把握市场先机。