商用大型滚筒式真空滚揉机 牛羊肉卷腊肉牙签肉鸡肉串商用真空腌肉机滚肉机真空鸡肉串腊肉牛羊肉正反转腌制机大型肉类入味搅拌机肉类滚揉机桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过我们厂家生产的大小型真空滚揉机能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。电机变速箱、真空泵、电器部件均采用国家知名品牌，以确保整机质量。
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真空滚揉机优点；
1设定滚揉工作时间
2设定间歇滚揉时间
3连续滚揉。间歇滚揉。反转出料
4电器控制均采用防水电脑控制
真空滚揉机真空腌制机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。