拌馅机,真空拌馅机,包子拌馅机搅拌形式分: 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。
真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
特点:
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并最大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
简介:
拌馅机是参照国际同类先进产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。
经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,
是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。