现货供应全自动腊肠灌肠机,电动灌肠机菜市场加工香肠设备
全自动腊肠灌肠机加工类型:以下图片所示





全自动腊肠灌肠机介绍:
全自动腊肠灌肠机不锈钢料筒,一体式机座,坚固耐用,灌肠器选用不同规格的肠衣,自动灌肠机价格低廉可加工粗细不同的香肠,火腿;一机多用,操作简便.质量稳定.具有体积小.容量大.结构紧凑.清洗方便,使用寿命长,严格符合国际卫生标准.工作原理是它能将精细的.粗颗粒的或糜状物料通过不同直径的填充嘴灌到肠衣内,从而小型灌肠机生产出来香肠,腊肠,血肠等各种肉类食品!灌腊肠机具有性能优良,经久耐用,清洗方便,免维护等的特点。特别适合家庭及饭堂、餐厅、酒店制作香肠之用。
全自动腊肠灌肠机特点:
1、主要部件采用优质不锈钢制作,确保食品卫生。
2、技术先进、性能稳定、操作简便。
3、自动化程度高,省时省力。
4、关键部件特殊处理,经久耐磨,控制部分均采用进口元件
5、外观经过先进表面工艺处理,美观大方,结构紧凑,操作方便,维护保养便捷
6、设有安全防护装置,是肉类加工的理想设备
全自动腊肠灌肠机技术参数:
型 号
|
电源电压
|
功 率
|
生产力能
|
外形尺寸
|
主机重量
|
CZ-200
|
220V/380V
|
1.5KW
|
200kg/h
|
650*370*1270
|
80kg
|
灌肠各种香肠配方:(供参考)
1、香肠制作方法:
瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
2、广式香肠的配料标准
主料:猪瘦肉35公斤,肥膘肉15公斤。
辅料:食盐1.25公斤,白糖2公斤eter,白酒1.5公斤,无色酱油750克,鲜姜500克(剁碎挤汁用),胡椒面50克,味精100克,亚硝酸钠3克。
3、川味香肠的配料标准
主料:肥瘦猪肉(肥瘦比例为3:7)
辅料:2500克,盐75克,醪糟汁100克,白酒25克,五香料粉2克,花椒粉2.5克,辣椒粉20克,胡椒粉3克,味精、白糖各5克,猪肠衣适量,竹筒1个。
4、芜湖香肠配料标准
主料:肠衣适量,猪瘦肉6斤,肥肉4斤。
辅料:料酒250克,葱姜各50克,花椒粉5克,盐50克,味精50克,香料A(如图)50克,食用葡萄糖30克(作用是使肉呈现枣红色,且有淡淡的香气,可代替以前的硝使用)。
5、麻辣香肠配料标准
主料: 猪瘦肉35千克 肥肉15千克
辅料:红辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陈皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鲜姜150克 大葱150克 豆油1.5千克 精盐1~1.5千克 白糖1千克 白酒250克 味精75克 硝水75克甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量 。
6、台湾香肠配料标准
主料:新鲜或冷冻猪肉,脂肪含量约20-30%1000克 台式香肠配料 60克 腌制比例: 腌料:水:原料肉=6:36:100
辅料:水(冰水或凉水) 360克 肠衣 1.50~2.00m 白酒 0.32克/100克原料肉 砂糖 5.56克/100克原料肉 玉米淀粉 8克/100克原料肉
全自动腊肠灌肠机实拍图片:



公司地址:广州白云区嘉和尹边一街79号工业区(开车导航"广州晨雕机械设备有限公司“)
开车路线:走华南快速嘉和出口往新市方向大概500米左右,有个尹边村的牌子右拐进来,一直走到差不多尽头会看到我们的公司。