卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
马口铁包装啤酒专用全不锈钢钢单锅卧式杀菌设备 产品特点：
技术参数：
规格
内径
(mm）
筒长
(mm)
有效容积m3
处理量
（T）
最高工作压力（Mpa）
杀菌盘数
（个）
1200
3600
4.6
1.3
0.35
4
3000
1.1
3
2700
3.6
1
1000
2200
2.2
0.5
900
1800
0.3
2