牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,全套鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。小型牛奶生产线的基本工艺流程巴氏奶是营养最丰富的牛奶之一,牛奶的杀菌方式有两种,一种是巴氏杀菌,另外一种是高温杀菌,牛奶采用巴氏杀菌保质期短,牛奶的营养物质不受损害,巴氏杀菌的牛奶叫低温奶,杀菌的温度在60-90度之间,高温牛奶采用的杀菌方式是高温瞬时杀菌,牛奶的保质期长,营养物质受损害,高温奶又叫常温奶,诸城市众乐机械公司生产大小型号的牛奶加工设备,可以根据您的产量确定不用的设备型号,小设备主要是适合于奶吧店和小型牧场里面用,中小型的生产线主要适合于牧场和奶站用,全套的设备可以加工巴氏奶和液体酸奶、固体酸奶等。
巴氏奶的生产工艺流程原料--过滤--杀菌--降温--低温储存--灌装 配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--牛奶杀菌机--罐装 液体酸奶的生产工艺流程:预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装 配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--罐装 酸奶和牛奶加工的工作流程: 1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。 2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。 3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。 4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。 5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。 6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。
超高温杀菌机图片如下牛奶生产线全套设备展示牛奶生产线加工产品图片
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