洗面筋机技术参数说明
型 号 | 电 压 | 功 率 | 外形尺寸 | 产 量 |
30型 | 220v | 1.5kw | 800*500*700 | 15kg/1次 |
50型 | 220v | 2.2kg | 1100*600*1200 | 25kg/1次 |
100型 | 380v | 3.0kg | 980*1050*580 | 50kg/1次 |
150型 | 380v | 4.0kg | 1080*1050*600 | 75kg/1次 |
200型 | 380v | 4.0kg | 1180*1050*680 | 100kg/1次 |
产品简介：
面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它将成为广大市民的一种主食，它以口感好、清凉爽口、食品方便、经济实惠，具有潜力很大的市场，传统的制作方法是用手直接和面—加水洗来制作面筋，这样既费时又费力，由于长时间的接触冷水，造成好多人手关节发炎，疼痛难忍，洗面机的问世解决了这一重大问题，给生产带来了诸多方便。
该洗面机结构，易操作，节省动力，面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分钟再加水洗三遍即可。
该机是搞凉皮制作个体工商户最理想的选择。
使用方法：
1、开机前先按1市斤干面粉调0.6～0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面:需要12分钟(冬季需延长10分钟),必须顺转和面5～6分钟,再倒转和面5～6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟.后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗,排、滤四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面必须按使用说明上的比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用信用油刷一遍(不沾面)。
产品优点：
该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。
其他情况说明
1、【简介】本产品为刘工机械厂家直销产品，产品报价为不包括运费、税费价格。
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