压饺子皮馄饨皮机具有结构先进、高效节能、性能可靠、安全卫生、制皮质量好、无边角废料、厚薄可调节等优点，使所生产饺子在外观、口感、质量方面都能达到一致，改变了以往多年困扰食品生产厂家的生产效率低下、人工费高、多次污染、成品质量低等情况，该机的问世倍受饺子速生产企业和速冻食品加工企业的关注,是速冻食品加工企业制备饺子皮、抄手皮，馄饨皮、鲜面条的理想设备。
压饺子皮馄饨皮机的特点
（1）采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！~
（2）具有先进的双面撒粉机构，节约干粉(撒粉的大小量可调，粉箱带有离合器)！
（3）自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！
（4）功明压饺子皮机可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！
（5）结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力 无噪音！
★结构科学，质量领先： 按照饺子皮的成形特点，只需将面絮与放入指定入口，开机即可自动生产出饺子皮、馄饨皮。
★操作简便，可控性强： 面皮厚薄、大小随时可调，生产出的饺子皮、馄饨皮，面皮光滑又韧性，生产速度快，省工省时。
★设计独特，一机多用： 可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！
★选材精良，精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，压饺子皮馄饨皮机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面皮部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便， 经久耐用
注意事项
１紧固各部件，安装平放稳固。
２操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。
３必须清除面粉中的硬杂物。
４机油不能代替食用油。
５面机顺时针旋转，杜绝倒转。
试车与操作
一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。
常见故障排除
１面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。
２面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
３面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
４面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。
５面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。
日常使用保养
１停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
２保持各齿轮滚动���承的润滑。
３严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
４每半年更换一次轴承油脂。
５开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
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