烟熏炉设备特点；1、正康全自动电加热烟熏炉，型号500型，产量600Kg/炉，主要用于种腊肉香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等肉质品。2、独特循环风系统：有效保证产品在烘烤、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度一致，从而保证了产品着色均匀，色泽美丽。3、发烟系统：外置式发烟系统，不仅是产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。熏制颜色可以控制。4、材质、保温：箱体结构以单车为单元，可以拼接不同的组合。材质采用SUS304不锈钢。保温层采用5、进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。6、控制元器件：电磁阀等关键器件采用进口名牌产品。7、加热方式：采用外接蒸汽加热或电加热方式。 8、本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。 9、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。 10、各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。 11、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。 12、设有两个温度检测。 烟熏炉(蒸煮)简介 1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。3、风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。6、 根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。