烟熏炉 豆干专用烟熏炉 小型烟熏炉豆干豆腐干的简称，多年来深受广大客户的喜爱。豆干熏制的时候要求表面干干的，内部水水嫩嫩的，那怎样才能实现这个要求呢？烟熏炉 豆干专用烟熏炉 小型烟熏炉这个要求设备在烘干升温要迅速，烘干要均匀，不能上面干了，下面还是湿湿的，有的还滴水。怎么样烘干就均匀呢？要求豆干烟熏炉在设计的时候就要合理，豆干烟熏炉加热方式无非两种，一种是电加热的，一种是蒸汽加热的。电加热的靠的就是电加热管来完成烘干的工作，电加热管的位置是很关键的，比如说电加热管不分散，而且全部集中在一个位置的，就没有办法实现这个，这种在烘干的时候，我们都可以想象得的，靠近电加热管的位置的豆干已经很好了，其他部位的还没有烘干到，其他部位烘干到了，靠近电加热管位置的豆干已经干的没有一点水分了，甚至有的都糊了。这种烟熏炉是不能要的。烟熏炉 豆干专用烟熏炉 小型烟熏炉我们公司的豆干烟熏炉均是按照德国的先进技术加以改进完成的。电加热管在壁体两侧，分布均匀，并且电加热管是带有翅状散热片的，增大了散热面积，升温更迅速，水分不易流失，还能使豆干均匀受热，表皮瞬时烘干，缩短烘干时间，效果还好，并且节能。
烟熏炉 豆干专用烟熏炉 小型烟熏炉结构组成及工作原理：烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。小型烟熏炉铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，豆干专用烟熏炉外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠
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