随着社会经济的发展，传统的纯手工已经逐渐被机械化所代替，大大减少了人力物力的耗时耗费，各行各业都开始逐渐采用机械一体化，尤其是河粉小吃行业，只需一台河粉机，轻松就可以出炉，让商家们轻轻松松赚大钱。河粉一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。河粉的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同
使用方法：
1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。
3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积约1平方米。
凉皮机的经营方式:
1、您可以自己零售，开小吃店，一斤面粉最低可以做2斤凉皮，效益可观。
2、您可以加工好后做批发。
3、您可以直接来料加工兑换，加工1斤凉皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和。
4、您可以边零售，边批发，效益更可观。
操作方法：
1、接通电源，将水加入锅内，把水烧开。
2、将淀粉糊加入圆盘内，放直水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。
3、产量每小时60-120张，凉皮直径43公分。
4、水必须超出加热圈，否则会将加热圈烧坏。
人们生活水平的提高，需求也在逐渐增大，河粉机机有很大的发展空间。巩义鸿睿有限公司是一家专业生产经营河粉机等食品机械的公司，科技技术力量雄厚，工艺先进，设备齐全，经销国内外，其诚信、质量深受各界人士的认可，得到消费者的一致好评。鸿睿河粉机整机采用不锈钢结构，做工精细，美观，坚固耐用，价格合理，质量优良，食用健康安全，用途广泛