



★老板!您还在手工生产凉皮而烦恼吗??从现在开始!河北铭烨自动凉皮机,就是您生产加工销售凉皮的最佳好帮手!!
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河北铭烨凉皮机采用电子控温、水循环导热,主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。全自动凉皮机使用面粉、米粉等,可生产凉皮、米皮、东北大拉皮,薄厚粗细可任意调整。全自动凉皮机加工产品色泽乳白、厚薄均匀,软硬适度、可调食、炒食,可加一些蔬菜等辅料,老少皆宜,极具民间风味。
铭烨全自动蒸汽凉皮机为新型食品生产设备,全不锈纲结构,蒸汽制作,打破了传统的面食生产模式。蒸汽凉皮机具有自动走皮、自动折叠、自动分离,产品筋道光亮,厚度均匀可调,比手工制作快3--10倍,节省费用40%,彻底改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,使规模化生产变为现实,适合小摊位零售或大量批发。
水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.
维护与保养
- 主轴轴承每半年加黄油一次.
- 加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.
- 经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.
- 如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.
- 如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.
该产品独立自主的机械增加筋度专利技术设计,不需添加任何添加剂,就可以生产出非常筋道并且柔软的凉皮产品,完全符合食品安全要求。通过生产工艺的改变,可以生产出不同筋度的产品,以满足不同地区客户的食用需求。
本机采用新型储能式加热器,每小时可生产100—120斤凉皮,而实际耗电量却只有5度,智能数显温控装置配合生熟调节专利设计,可以随时调节面皮的熟化程度。确保凉皮、米皮产品的成熟度,大大的降低了面皮生产的操作难度,
本机还带有面皮自动传输、自动刷油、降温处理和自动装盘机构,一个人即可操作2—4台机器,极大的降低了操作者的劳动强度,减少了人工需求。大大提高了生产效率。
该产品设计先进,高效节能,质量上乘,信誉度好,通过了质量技术监督局的质量认证,成为了陕西省供货商协会的推荐产品,产品销往全国各地,并有部分销往国外。是加工批发米皮、蒸凉皮、擀面皮、经营者和创业者的理想选择。