一、概述整机特点布局得当，压延比分配合理，开档大，固定牢，外观大方等优点。可配套大、中、小型的烘干设备，是大、中、小型挂面厂家的理想设备。
本系列面条机，是我厂总结多年面食机械生产经验设计的多功能食品加工机械，可用于制作面条及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。
二、主要技术参数
| 型号 | MT6-260型 |
| 压辊规格 | 138×260 |
| 轧片厚度 | ＞0.6 |
| 效率 | 260KG |
| 配套动力 | 4kw/3三相 |
| 整机质量 | 850公斤 |
| 外形尺寸 | 2200×610×1300 |
三、结构及特点
主要有机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、防护罩等组成，结构紧凑，操作使用方便。主要部分采用优质45#锻件钢齿轮，经久耐用。全部采用无缝钢压辊，压辊经过磨床精磨，表面光洁，压出来的面均匀光洁。保证了面条的质量。大型机器采用了合金压辊，表面硬度可达到HRC49-54，深度达到14-18mm保证压辊的寿命和面片的质量。压辊采用了50度或60度的倾斜角度排列，易于眼观便于操作。传动采用了JZQ型减速机和链条传动，结构合理、噪音低、无震动、。
四、操作使用方法
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）
3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。
4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。
5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。
五、注意事项及维护保养
1.使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。
2.开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
3.入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。
4.各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂。
5.经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。
6.机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈
六、常见故障分析与排除
故障现象 | 产生原因 | 排除方法 | 备注 |
1、出现过载、闷车现象 | 轧辊之间的间隙过小，进面厚度太厚。 | 调整轧辊之间的间隙，使进面厚度为出面厚度的2~3倍。 | |
2、轧辊转速慢，机器效率低 | 普通V带太松，电机有时空转。 | 调整普通V带松紧。 | |
3、面片厚薄不均或有波浪 | 轧辊两端间隙不一致；面片过软；刮面板松动或变形。 | 调整轧辊两端间隙一致；面软时重新加干面粉压面；调整刮面板使其紧贴在轧辊上。 | |
4、轧辊粘面 | 面片太薄；面片过软。 | 调整轧辊间隙并在轧辊上撒干面粉。 | |
5、面条扭曲，刀槽塞面 | 面片过硬过厚或操作不熟练将双层面进入面条刀。 | 调整面片厚度，面硬时重新压面，入面时撒适量干面粉。 | |
五、装箱单
序号 | 名称 | 数量 | 备注 |
1 | 面条机 | 1台 | |
2 | 说明书 | 1份 | |
3 | 合格证 | 1份 | 已贴于机器上 |
4 | 面条刀 | 2把 | |
6 | 顺面簸箕支撑 | 2件 | |
8 | 顺面簸箕 | 1个 | |
六：产品不断更新技术参数仅供参考，如有变动恕不另行通知。谢谢。
购买须知：
1、关于运费承担：本店铺商品价格均不含任何运费税费和调试按装费，都是机器出厂价格。因为发货方式不一样还有发货地点不一样，普通物流与快递运费价格是不一样的，到每个地方的运费也不同，所以本店要根据买家的发货方式以及收货地点再来确定运费价格，以保证最终的交易价格。
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4、关于确认收货：收到货后，务必在当天确认收货，逾期恶意拖延的，视为主动放弃售后服务，以后如有质量问题，厂家一律不于理睬。
5、关于退货：如非质量问题，用户要求退货，需要承担来回运费和赔偿机器百分之三十金额做为补偿。
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