产品介绍:
本机是生产花色巧克力品种的专用设备,能在多种食品表面浸涂巧克力浆料,诸如威化、饼干、蛋卷、蛋黄派、膨化食品等,形成多种口味独特的巧克力制品。
一、自动送料,可以排列整齐,定位正确,生产效率提高1/3。
二、洒花是在涂层后的巧克力表面洒花生碎粒或芝麻等香脆食品。
三、拉花是在涂层巧克力面上裱上不同色彩的曲线。
技术参数:
型号 | 600 | 900 | 1200 |
网带、皮带宽度(毫米) | 600 | 900 | 1200 |
网带、皮带速度(米/分) | 1~6 | 1~6 | 1~6 |
配套制冷机组(套) | 3 | 4 | 5 |
隧道长度(米) | 14 | 18 | 22 |
隧道温度(℃) | 2~10 | 2~10 | 2~10 |
全机功率(千瓦) | 16.5 | 22.87 | 28.5 |
重量(千克) | 2300 | 3200 | 4050 |
外形尺寸(毫米) | 17500×950×1800 | 21500×1200×1800 | 25500×1450×1800 |
整机配置
- A. 可移出的巧克力储存料缸便于清洁和换料。
- B. 涂层头,单或双幕帘式。纵向和横向可调,易于清洗时移出
- C. 定孔径吹风风道,风口可移出,风量可根据导流板进行调节。
- D. 巧克力网带震动器 唯一的横向支撑,用于产品表面均衡的震动。
- E. 涂层头烤灯 产品烤灯机械式巧克力回流系统,这样落下的巧克力就不会堆积起来。自动流回储存罐中
冷却隧道
- 1. 在多段冷却区采用顶部直接接触式冷却 。
- 2. 隧道4组工业空调制冷压缩机,带空气冷却器完整安装,随时待机。
- 3. 隧道盖运用最新理念设计,完整整体式组合,接封精密,避免能量的散失。
- 4. 清洁非常简单,盖子可以完全移开或倾斜式打开,无需工具。
输送带无级调速,自动皮带校正装置,皮带张紧装置