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巴氏奶加工生产线 乳品生产线 小型牛奶杀菌设备 小型酸奶生产线奶源的质量取决于鲜奶的品质,所以在选购的奶源的时候一定要选择有检疫证的奶源来作为保障。在欧美的发达国家,都是以饮用鲜奶为主的。鲜奶的占有的市场率是99.7%,所以说国外对于巴士鲜奶的认知比国内要强,国内的巴氏奶大约是在2012年左右开始盛行的,随之全国各地掀起了奶吧风。很多厂家开始模仿不同的杀菌设备来迷惑消费者的眼睛,我公司保证生产的设备使用正规的巴士杀菌方式,欢迎来厂采购。奶盖的重量是80kg是防止奶在加热的过程中盖子被蒸汽顶开影响奶的口感,现在的奶盖的设计也有改进,无需用提升器来操作,想了解更多感觉联系我吧巴氏杀菌机分为150L和100L的杀菌机,结构是由一个奶罐和一个水箱组成的,通过隔水加热水循环的原理给牛奶杀菌降温的,如果产量大可以选择300-几吨的不等,称之为杀菌罐,加热的介质分为水和导热油的,如需采用全自动控制方式的可以用双罐循环的杀菌机,采用国际的巴氏杀菌标准进行生产的设备,杀菌后的牛奶不仅保留了其中的营养物质和原有风味,牛奶中的有害物质均被杀死。牛奶、羊奶、骆驼奶、果汁类的都是需要杀菌的,那怎样的杀菌温度和时间合适呢,国际上通用的杀菌方式是巴氏杀菌,就是通过低温给饮品进行初步的杀菌,以保障饮品中的营养物质不被破坏,杀菌彻底,不影响饮品的原有品质。做到高效杀菌,高品质饮品。现如今很多的牧场喂小牛都是采用杀菌完了的母乳进行的,这样喝完杀菌完后的小牛更健康,所以说也会更加给奶农带来更高的利润,用什么样的杀菌设备比较合适呢就是采用单罐式的杀菌机因为小牛喝的不必人饮用的,首先要达到杀菌效果其次要节省成本的。
做为过国际上公认的杀菌标准已越来越得到消费者的认可,它的好处是在于杀菌后的乳品不仅没有有害菌而且更有营养,在美国每10杯奶其中就会有9杯是巴氏奶,而在中国每10杯奶就会有8杯是高温灭菌奶这就是区别,现如今更多的中国人也开始认可巴氏奶认识到巴氏奶的好处,现在让我来介绍一下牛奶杀菌机,杀菌机分为单罐杀菌机和双罐循环的杀菌机,区别在于一个有水箱一个没有水箱,想进一步了解设备联系我。牛奶巴氏杀菌机是目前最理想、最有效的牛奶杀菌设备之一,它采用优质不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。
牛奶巴氏杀菌机是可对各类包装或罐装食品进行杀菌消毒,有利于消费者身体健康,可延长食品保质期或贮藏期的一种设备。
鲜奶巴氏杀菌机主要用于杀菌牛奶,羊奶,骆驼奶等奶制品的杀菌,同时还可以应用于啤酒,鸡蛋液,蜂蜜,豆浆等液体类的杀菌。主要原理就是巴氏杀菌原理,也就是低温杀菌,也就是不超过100℃给奶杀菌,巴氏杀菌能够保留牛奶中的有益菌的同时,灭掉大肠杆菌等有害菌。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并��有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。
鲜奶巴氏杀菌机由底座、水箱、奶罐、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水箱分为多种:1、上层为热水箱,下层为冷水箱。2、热水箱。3、无水箱。由液位计,循环水路组成,奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成,其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。奶罐分为三层,里面是装奶层,中间是水循环层,最外面是保温层。
1、鲜奶巴氏杀菌机按照产量分为100L和150L两种,100L一次能处理200斤鲜牛奶,150L一次可处理300斤鲜牛奶,100L和150L的最低杀菌量都为10公斤。另外我们还有大型鲜奶巴氏杀菌机,发酵罐,制冷罐等。大型鲜奶杀菌机型号可分为200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L、3000L等等。2、鲜奶巴氏杀菌机按照制冷方式分为:制冷压缩机制冷,冰块制冷,自来水制冷。
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