本机采用公转与自转同步的搅拌方式，保证了食品炸制的均匀性，防止食品因挤压而相互粘连，搅拌系统使用变频调速。
自动出料系统，减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性，提高了产品质量。
油炸机的特点：
1、采用新技术和先进工艺制造；
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养：
3、利用“油水分离"的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。
4、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味
5、、无油烟，保证操作人员的身体健康
荣昌机械还生产：
真空滚揉机 斩拌机 盐水注射机 油炸机 劈半机 牛板筋去油机 狐狸皮去油机 牛黄喉清洗机 杀菌锅 巴氏杀菌机 肉松机 洗蛋机 打浆机 蔬菜清洗机 洗瓶机 风干机 等产品