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一、电加热夹层锅
电加热夹层锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。
另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。
广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
电加热夹层锅结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
电加热夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
电加热夹层锅用途
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
电加热夹层锅特点
1、加热高效
电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒（9kw/根）、电热偶及导热油（自配），最高可以达到300度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
型号容积 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
锅体直径mm | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
锅深mm | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 |
传热面积㎡ | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 |
搅拌功率kw | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 |
加热功率kw | 9 | 18 | 18 | 18 | 27 | 27 | 27 |
加热时间min | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
导热油量kg | 20 | 30 | 38 | 58 | 70 | 70 | 83 |
搅拌速度r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
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二、燃气夹层锅
可倾式燃气夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造，配有燃气灶。燃气加热式夹层锅与其它加热式夹层锅相比，环保，加热速度快，时间最短（第一锅），热效率较同类产品进步25%左右。
燃气夹层锅分类
1、按结构形式分为： 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；
2、按工艺需要可以分为：带搅拌燃气夹层锅和不带搅拌燃气夹层锅设备。
燃气夹层锅结构
燃气可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或者直接对锅体进行加热
燃气夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
燃气夹层锅用途
燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅特点
1、特点，火力猛，高效节能，热效率较同类产品进步25%左右。
2、燃气夹层锅耗气量：比同类夹层锅降低20%左右。
3、温度可控性较高，导热油为介质可控温度最高可以达到300℃左右。
4、该夹层锅的的燃料可以使用液化石油气、自然气、管道煤气、严禁使用油。
5、该夹层锅采用燃气加热对坏境的污染少，燃料可以充分燃烧。
型号容积 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L |
锅体直径mm | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 |
锅深mm | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 |
传热面积㎡ | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 |
搅拌功率kw | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
加热时间min | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 |
工作压力mpa | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 |
搅拌速度r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
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三、蒸汽夹层锅
蒸汽夹层锅分类
1、按结构形式分为： 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；
2、按工艺需要可以分为：带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。
蒸汽夹层锅结构
蒸汽可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式
蒸汽夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
蒸汽夹层锅用途
蒸汽夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
蒸汽夹层锅特点
1、特点，蒸汽加热高效节能，热效率较同类产品进步25%左右。
2、蒸汽夹层锅耗气量：比同类夹层锅降低20%左右。
3、温度可控性较高，蒸汽加热到一定目的时，可通过控制进气阀门调控温度
型号容积 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
锅体直径mm | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
锅深mm | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 |
传热面积㎡ | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 |
搅拌功率kw | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 |
加热时间min | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
蒸汽量kg | 10 | 18 | 35 | 53 | 71 | 98 | 118 |
工作压力mpa | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 |
搅拌速度r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
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公司地址：山东省诸城市经济开发区横六路中段
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