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火锅料炒锅搅拌锅产品构成：鼎峰牌高粘度行星搅拌锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
适用于火锅底料、蘸料、莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
设备特点：
本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅，本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
加热系统：
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1、蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
2、电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
3、燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
4、电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
产品参数：
产品图片：
服务承诺：
1：设备交付一周后，我公司售后服务部的工作人员会根据���户的联系方式进行电话跟踪咨询，直到客户满意为止。
2：所有关于设备质量投诉的，在1小时内给予答复，24小时内赶到现场，并根据投诉的情况确定处理措施，进行维修和更换。
3：保质期内有关设备的质量引发的费用，由我公司承担。
4：保质期内由于贵方使用不当，或者是自然环境造成的我方免费提供维修，维修所用的材料和配件均只收成本价。
5：超出保修期的设备，我公司承诺终生定期上门检测和维护。
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