该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉快导板向里挤压，肉块经自我摔打，互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加剂【淀粉等】与肉体蛋白质互为融合，已达到肉质变嫩。口感好，成品出率高的目的。
厂家直销真空变频滚揉机的有点：
1.提高了肉制品的保质期
2.提高了成品率
3.提高了工作效率
4.使肉质品变得柔嫩松软，味道内外均一
5.节约了工作时间减轻了劳动程度
真空变频滚揉机的功能：
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
电话；13475667465
