烟熏炉，腊肠烟熏炉，腊肠烟熏炉价格随着气温的不断的升高，在北方很多人开始使用一些香肠，花生米，腊肉等一些烟熏食品当为下酒菜。而且在每年的冬季，很多人的家里也开始自己制作香肠，一般的家庭做好后，都是放在室外进行自然的风干，但是做成的后，跟我们在超市买的香肠的味道还是有一定的差距，到底是什么原因造成的呢？今天就来给大家进行解密吧！
大家都知道现在很多食品加工都是使用机械化进行生产，如果我们企业在制作香肠的工艺跟我们家里一样的时候，那的多长的生产周期，很场地，严重影响企业的发展，和企业的生产效率。腊肠烟熏炉在生产香肠、火腿等熟食产品的时候都会使用特殊的食品加工设备，那就是烟熏炉了。它是通过专业的电加热对火腿和香肠、腊肠等食品进行蒸熏，这样就可以使味道更加能够融入到食品当中，制作出来的香肠当然好吃又入味了。而且制作周期非常的短，也就是几天的时间，美味的香肠就制作而成，而且操作起来还非常的简单便捷，只要我们进行简单的操作，就可以大范围的进行生产。
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烟熏炉小型的有30、50、100型的，一般半自动。大型的有250、500、1000型的，一般为全自动。香肠烘干炉只有30型的可以用两相电，其他的只能用三相电。腊肠烟熏炉烟熏上色一般为两种颜色：烟熏红色或蛋白黄色，烟熏红色是木粉和红糖的比例为3：1，蛋白黄色是木粉和白糖的比例为3：1。木粉中以果木粉最好，切忌不能用松木。我们还可以根据客户的要求增加或减少某个功能，以达到您的生产要求。
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烟熏炉本机特点：
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。
2.电脑全自动控制，大屏幕人机界面，在控制屏上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可存储100个工艺配方。
3.发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统，腊肠烟熏炉不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的熏制味道，且颜色 可以控制，最深可成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。
4.箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝板。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。
5.控制元件PLC、人机界面、电磁阀等关键元件采用进口名牌产品。
6.加热方式为外接蒸汽加热或电加热方式。
150型烟熏炉
尺寸：1600mm*1200mm*2200mm
电机高：280mm
内部尺寸：1000mm*1000mm*1550mm
重量：900kg
功率：24kw
单次产量：150公斤
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
质量保证求生存，创新服务求发展，是公司不懈的追求。
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