烟熏炉,豆干烟熏炉,豆干烟熏炉工艺

烟熏炉,豆干烟熏炉,豆干烟熏炉工艺豆干是豆制品的一种，豆干不管怎么吃都是很好吃的，而且豆干的做法有很多，例如熏豆干，烤豆干，炸豆干都可以，但是咱们生活中吃的最多的还是熏制的豆干，那熏豆干是怎么做出来的呢？很简单只要一台烟熏炉就可以搞定!

烟熏炉分类方法：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式豆干烟熏炉工艺支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

烟熏炉产品参数：
型号：DQXZ100
外形尺寸（mm）：1200×2030×2100
生产能力（kg）：100
总功率（kw）： 18
高压蒸汽压强（Mpa）：0.2
低压蒸汽压强（Mpa）：0.1
最高可达高压炉温（℃）：120
最高可达低压炉温（℃）：100
挂肠车(mm)：970×1040×1220
重量（kg）： 450
耗汽量（kg/h）：6

烟熏炉的特点：
行业市场上，烟熏炉种类很多豆干烟熏炉工艺，价格不一。虽然都叫烟熏炉，但有些功能却大相径庭。如有的只是单一的具有蒸煮、烘干、烟熏、上色的某个功能，那么价格自然会有高豆干烟熏炉工艺有低。到底什么样地烟熏设备才是合格的设备，才能加工出合格的产品，下面为您介绍烟熏炉选择时需要注意的细节：
烟熏炉全透明视窗炉门设计，豆干烟熏炉兴和机械的烟熏炉采用全透明视窗设计，12个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，可以清楚的看到炉内食品的变化以便及时调整加工工艺。

烟熏炉炉内上部梯形设计。梯形设计替代早前的豆干烟熏炉百叶窗设计，可以使加热过程中产生的烟油顺着梯形弧度流到炉体底部，方便清洗。

烟熏炉pt100温度探头，可以准确探测炉内豆干烟熏炉工艺温度和食品温度，使食品在加工过程更细致。
烟熏炉电加热管，在炉体两侧豆干烟熏炉并带有螺纹散热片，增大加热面积，升温快，烘干速度更快。

烟熏炉炉内设置独立的循环系统，可以把炉内温度和烟雾豆干烟熏炉快速循环，使产品烘干、烟熏更均匀。
烟熏炉金属过滤装置，可以豆干烟熏炉工艺过滤掉烟雾中的苯并芘成分，加工出的食品更健康卫生。

想要知道烟熏炉其他优势吗？可以咨询：182-6369-2837

烟熏炉烟熏炉是豆干加工过程中必不可少的豆干烟熏炉工艺设备之一是食品烟熏必不可少的烟熏设备，它具有1.蒸煮、2.干燥、3.加湿干燥、4.烘烤、5.烟熏、6.排风、7.清洗等功能。

烟熏炉豆干的要求：表皮干燥、内部湿润，采用高温豆干烟熏炉使表皮凝结，豆干的颜色是金黄色和蛋白黄。特点是：口感好，能锁住豆干的水分。

烟熏炉豆干工艺：烘干-烟熏-上色

首先将烟熏炉进行30分钟升温至105°，然后将豆干放入烟熏炉中

烘干：105° 20分钟

烟熏上色：90° 40分钟

烟熏炉：集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，将豆干放进烟熏豆干烟熏炉工艺炉里调节好工艺时间和温度，出来的就是成品豆干啦，是不是很简单呢？
烟熏炉售后：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。
2、服务目标：服务质量赢得用户满意。
3、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。