腌制海带脱水机以离心式工作原理，即由电动机带动内胆做高速转动，被脱水物料中的水分在高速旋转下作离心运动，水在内胆壳的四周眼中飞溅出内胆，达到脱水目的。一侧有出料口，水可以直接排出，方便节时，生产效率高。
离心式酱菜脱水机//油炸食品脱油机整机采用食品级304不锈钢制作，架体使用碳钢一次铸造成型，坚固耐用，避免了在使用过程中转动引起的晃动和移位。适应于各种腌制酱菜，海带丝，海白菜，东北泡菜等的脱水甩干工作，也可用于各种油炸食品，蚕豆，花生，鱼豆腐，薯条薯片等的脱油脱水工作。可与蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，真空包装机等设备配套使用，实现酱菜流水线生产工作。
