供应700型电加热电脑半自动杀菌锅 细菌是用肉眼看不到的,绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间,虽然微小,发起威风来,你也不一定招架的住。新闻经常会有报道,那个地方的人体内有那种细菌,导致病情严重,所谓病从口入嘛 ,食品的卫生问题的确是一个大问题,山东重诺的杀菌设备就是为了杀灭食品细菌而生产的,
杀菌原理就是,利用了高温破坏细菌的蛋白活性物质,使其失去活性,甚至使其分解,从而解除对人类的威胁
杀菌锅安装有高温高压装置,能达到121摄氏度的实际工作温度,半小时,杀灭细菌,并且延长了食品的保质期。
杀菌锅工作原理供应700型电加热电脑半自动杀菌锅
杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。利用在杀菌罐(工艺罐)外部的加热装置或热交换器,用蒸汽将去离子水直接或间接加热,通过循环泵强制循环注入杀菌罐,将产品加热升温到杀
菌温度,并保温一段时间,以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水(普通清水)使产品迅速降温至要求温度,完成杀菌操作。
1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,
使用寿命长。
2、特性:锅炉产生一定的压力的蒸气为热源,具有升温速度快,热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有
压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
用途:供应700型电加热电脑半自动杀菌锅
广泛应用于食品、蛋白饮料、制药、化工、饮料等行业,作为加热、保温、冷却、杀菌或贮藏装液的必须设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、豆奶、保健茶饮料等)
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
杀菌方式分有四种:供应700型电加热电脑半自动杀菌锅
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面
,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时供应700型电加热电脑半自动杀菌锅
高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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