1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
千页豆腐为近几年来新型的值得投资的项目之一，投入少，回报快，利润空间大，竞争力小。可同样生产鱼豆腐，外加一台油炸机，可分为单机与油炸线，根据用户产量定制。125L斩拌机，适应于大中型千页豆腐，鱼豆腐用户使用，采用变频技术刀转速4500转，整机采用不锈钢SU304材质制成。