当前位置：首页 >饮食加工设备>食品杀菌设备 >全自动扒鸡杀菌锅扒鸡高温灭菌锅全自动扒鸡灭菌釜

收藏宝贝

全自动扒鸡杀菌锅扒鸡高温灭菌锅全自动扒鸡灭菌釜

价格

起批量

￥28000.00

1台

商品货号

7425069

物流

山东潍坊市至

北京天津上海重庆河北辽宁黑龙江吉林山东山西安徽浙江江苏江西广东福建海南河南湖北湖南四川云南贵州陕西甘肃青海宁夏内蒙古广西西藏新疆香港澳门台湾

请选择省份

材质

不锈钢

26000.00元

10件可售

总价

￥0.00

立即咨询获取更低报价

小型抽真空机封口机食品全自动真空包装机商家用干湿保鲜机

￥1,568.00

供应啤酒罐装设备啤酒灌装设备啤酒酿酒设备

￥300,000.00

相关分类

￥1,980.00

血豆腐生产线-血豆腐生产线报价

￥1,980.00

血豆腐生产线-血豆腐生产线报价

￥98,200.00

亲亲肠烟熏炉，台烤肠烟熏炉,火腿肠加工设备

￥29,800.00

全自动豆干烟熏炉，安徽豆腐干上色烟熏炉,豆腐皮上色烟熏炉

商品详情包装及参数评价售后保障

全自动扒鸡杀菌锅,扒鸡高温灭菌锅,全自动扒鸡灭菌釜王超156-1043-9778（微信）QQ：3389422115中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡，山东的德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有安徽的符离集烧鸡。全自动扒鸡灭菌釜扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡名曰扒鸡，是指扒鸡的制作工艺，借鉴扒肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主。扒是我国烹调的主要技法之一，扒的制作过程较为复杂，一般要经过两种以上方式的加热处理。首先将原料放开水中烧滚，除去血腥和污物，再挂上酱色入油锅中烹炸，炸后一种是用葱姜烹锅，加上调料和高汤，加入原料后旺火烧开，用中小火焖透，然后拢交芡翻勺倒入盘内。全自动扒鸡杀菌锅是不是流口水了？现在运输这么发达想吃到正宗的德州扒鸡也不是难事了。然而要想长时间的保证扒鸡的原汁原味且又不变质，必须少不了我们丰盛的杀菌锅了！哈哈！
杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
全自动扒鸡杀菌锅选择原则：主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
参数： 1000型：内径1000mm 长度：2200mm 产量：500-550kg 功率：60kw 盘子数量：10个；托盘：2个小推车：2个容积：2.2m3 配锅炉型号：0.3t，4kg
,扒鸡高温灭菌锅全自动杀菌锅产品杀菌步骤及程序：
1）对上罐加热，产生蒸汽：
①开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，全自动扒鸡灭菌釜当液位计显示水位达到上限时，停止加水。
② 产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，以便为杀菌锅提供蒸汽。
2）装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。
3）给杀菌锅提供热水过程：上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。
4）杀菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。
5）降温过程：电加热杀菌锅，全自动扒鸡杀菌锅全自动杀菌锅，高温杀菌锅价格
①开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。
②当锅内产品温度降至40?C以下，可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关
③将降温水排出杀菌锅内。
6）取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从杀菌锅内取出，杀菌过程结束。
,扒鸡高温灭菌锅售后服务：一年三包终生维修量身定做长期跟踪服务是丰盛公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，技术咨询等售前售后一条龙服务。

规格参数
型号	800*1500	适用对象	食品灭菌
杀菌时间	60min	功率	36kw (kW)
电源	380v (V/Hz)	外形尺寸	230012001500 (mm)
重量	400kg (kg)	产地	山东诸城
品牌	丰盛	形式	釜式
操作方式	间歇式	适用行业	食品
加工定制	是

包装参数
体积(m²)	0
产品重量(kg)	300

与商品描述相符

非常不满
不满意
一般
满意
非常满意

立即咨询

联系电话：

立即询价

获取更低报价

联系电话：

立即询价

全自动扒鸡杀菌锅 扒鸡高温灭菌锅 全自动扒鸡灭菌釜

全自动扒鸡杀菌锅扒鸡高温灭菌锅全自动扒鸡灭菌釜