介绍：
火锅店异常火爆，其中深受广大朋友喜爱的就是在吃火锅的时候添些鱼丸、虾丸。蟹棒、肉丸等。其中最重要的设备当属鱼肉采肉机了。把鱼肉，鱼皮与鱼骨分离开来。绞成鱼糜状，之后通过打浆机把鱼肉打成浆状。再通过丸子成型机就可以啦！就这么简单，这的确也是一个发家致富的项目。鱼肉分离机又称之为鱼肉采肉机、鱼糜采取机、虾壳分离机、去鱼骨机、泥鳅采肉机、去鱼刺机，通过挤压原理将鱼肉和鱼骨等分离开来，鱼肉采肉前需浆活鱼去头部和内脏。鱼肉分离机有普通材质和不锈钢材质，普通材质鱼肉分离机有两种型号，分别是150型、200型、300型、350型。
全自动鱼肉采肉机，大型鱼肉采肉机，小型鱼肉采肉机，家用鱼肉采肉机
本厂的产品外形美观、安全环保、操作方便、噪音低、省时省力等优点，质量可靠，容易清洗，适用单位食堂及个体商户。
鱼肉采肉机是鱼类虾类去皮骨，取净肉的专用机械。适合广大鱼虾类制品专业厂、食品厂、渔船等单位使用。不锈钢鱼肉采肉机结构紧密，高效实用，操作方便，经久耐用等优点。鱼肉采肉机用于各种各样的鱼类，可将鱼肉和鱼骨、鱼皮进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
参数：
名称 | 鱼肉采肉机、鱼糜提取机、虾肉采肉机、蟹肉采肉机 |
型号 | 150型 | 200型 | 300型 | 350型 |
规格(mm) | 800*550*800mm | 900*700*1100mm | 900*750*1250mm | 1300*1000*1050mm |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
产量 | 180kg/h | 250kg/h | 500kg/h | 1.5T/h |
功率 | 2.2kw | 2.2kw | 3kw | 7.5kw |
皮带厚度 | 20mm | 20mm | 20mm | 20mm |
皮带外长度 | 1300mm | 1470mm | 1470mm | 2500mm |
滚筒直径 | 162mm | 219mm | 219mm | 300mm |
滚筒长度 | 300mm | 350mm | 485mm | |
滚筒壁厚 | 6mm | 6mm | 6.5mm | 12mm |
网眼直径 | 2.7mm/3mm/3.2mm |
整机重量 | 180kg | 280kg | 360kg | 750kg |
构造：
鱼类采肉机基本上由：进料漏斗、作业滚筒、张紧平衡曲轴、鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱刮刀张紧旋钮、电动机、电动机罩组合而成。
工作原理：
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。
用途说明：
1、滚筒内刮刀：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落
2、采肉滚筒：用于采集鱼肉
3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用
4、刮刀固定轮：用于固定滚筒外刮刀
5、滚筒外刮刀：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮
6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来
7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙
8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、电源开关：用于控制机器的启动与停止
10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧
适应范围：
鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
设备用途：鱼肉采肉机又叫鱼肉采取机、鱼刺分离机、鱼骨分离机、骨肉分离机，它可以轻而易举的将鱼肉和鱼刺、鱼皮分离开来，是做鱼丸、鱼豆腐等鱼肉制品必备的加工设备。电动机保修一年，每分钟1400转，可以将鱼肉、鱼骨、鱼皮分离开，采取出干净的鱼肉。按整条鱼的比例来算，一斤鱼可以采去6两鱼肉，采肉量达到90%。这款机器不仅能够采鱼肉，还可以采虾肉、泥鳅肉等。该机一小时可采肉量100斤到200斤左右，不管是大鱼还是小鱼都可以采，采肉孔径3.5mm
使用方法：
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。
2、开机前检查压力调整器压力是否适当，（当上压力大，向下压力小）正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧，否则磨损过大）。
3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。
4、工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。（可用湿布在上面拍打，使肉打在筒内）如要拆下采肉筒，应把压力调到最低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉（新机采肉带比较紧，用一段时间就容易好拆装），清洗后装好待用。
5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，防止有些部件锈死。
工作过程：
人工把待加工的鱼先去掉鱼头和取出鱼肚中的内脏;对大鱼，则需将鱼剖分成两半,最好漂洗 干净（避免采出来的鱼浆被内脏及鱼血污染）。随后将鱼片投入到料斗内(鱼的剖分面朝向采取筒，背 部贴近橡胶带),鱼在橡胶带的带动下进入采取筒与橡胶带的挤压区，在橡胶带与采取筒之间的挤压力的 作用下,鱼肉被挤压通过采取筒上的小孔进入采取筒内，采取筒内的鱼肉碎粒会随着旋转自动送出。而 鱼皮及鱼刺等杂物则被装在机器上的刮刀从采取筒外延上刮下落在收集槽中。
以电动机为动力，将鲜鱼去头、洗净，然后把鱼身子分成两半、既可以投入到里进行分离、非常方便迅速、鱼肉采肉机的出肉率之高是显而易见的，鱼肉鱼刺分离机大大替代了人工的操作、同时突破了鱼类规模加工的"瓶颈"环节。鱼肉去骨机分离出来的鱼肉可用于生产鱼丸，而且做这些食品。
配件介绍：
1、滚筒内刮刀：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落
2、采肉滚筒：用于采集鱼肉
3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用
4、刮刀固定轮：用于固定滚筒外刮刀
5、滚筒外刮刀：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮
6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来
7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙
8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、电源开关：用于控制机器的启动与停止
10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧
