肉制品深加工设备专业生产厂家-诸城市华钢机械有限公司
专业制造各种烟熏炉、滚揉机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、包装机、夹层锅、巴士杀菌线,蔬菜清洗机等,产品被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。
本公司是集设计、制造、销售于一体,在肉食品加工机械方面拥有雄厚的技术力量,拥有先进的生产工艺,配套齐全的生产设备,多年来,为用户研制了一系列适用于从事肉类制品加工的大、中、小型设备。华钢机械受到客户一致好评。
小型蒸熏炉香肠使用照片:






本系列香肠蒸熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。
(5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮。
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小型蒸熏炉使用参数:
型号 | HGYX-50蒸汽式 | HGYX-50电加热 |
生产力(kg) | 50 | 50 |
总功率(kw) | 4.0 | 9.5 |
高压压力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 |
炉温(°C) | <120 | <150 |
水压力(Mpa) | 0.2 | |
标准挂车(mm) | 700*730*915 | 700*730*915 |
主机尺寸(mm) | 1200*1000*1680 | 1200*1000*1680 |
重量(kg) | 400 | 400 |