。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。●设有两个温度检测和一个湿度检测。
结构简介本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa.3、循环风系统：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。4、发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节5、电气控制系统全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。华钢公司将以市场为导向，，立足于市场，服务于用户，以取得更好的成绩来回报社会。华钢全体员工始终以饱满的热情，真诚的合作态度，完善的售后服务，热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。