罐头食品之所以能够长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐之后，经过排气、密封、杀菌等过程，容器被完全密封，食品处于无氧环境中。达到这种无菌状态的密封食品，微生物没有生长、繁殖的条件，所以食品不会腐败。诸城明超机械开发研制的水果罐头巴氏杀菌机，能够有效的对水果罐头进行杀菌，从而使得水果罐头不被
水果罐头巴氏杀菌冷却线分为杀菌机和冷却机两组，采用蒸汽加热的方式，温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节，整机设计为独立内胆结构，外型框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命，内胆结构的有点首先便于清洗，保证设备的清洁度，其次网带不受框架限制，哪怕较严重的碰撞受伤也不影响网带的输送，杀菌段保温层为5cm，内槽采用盘管式，蒸汽加热的同时可将水循环，有效的包装热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。整机采用304不锈钢材质制造，该设备设计紧凑，运行平稳，低噪音，滚杠强度高，不锈钢伸缩性小，不易变形，已保养，灭菌温度可根据客户的工艺要求设计，在灭菌的过程中因为自动化程度低而造成的随意性，加强了一致性，大大提高了灭菌的成功率。
（冷却段）冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度，整机采用304不锈钢材质制作。网带采用变频调速电机，可调节快慢。
1、整体采用不304不锈钢制作，安全且卫生；
2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长；
3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统；
4、设备使用、维护方便、外形美观；
诸城市明超机械科技有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产果蔬清洗设备、巴氏杀菌线、蔬菜清洗流水线、蔬菜烘干机、洗筐机、包装袋风干流水线、油炸设备、红薯去皮机、大姜清洗流水线、真空包装机、风淋室、速冻机等食品加工设备，广泛应用于水果、蔬菜、罐头、水产类、调理食品、坚果类、肉类、火锅底料等诸多行业。
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