特点及用途
新型节能油炸机采用电加热，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期，经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50%以上。适合于中、小型食品加工企业，广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。
电加热油水分离油炸机主要技术参数
| 型号 | 功率
（kw） | 外型尺寸
(长*宽*高mm) | 油槽尺寸
(长*宽*高mm) | 容油量
(kg) |
| SYZD-500型 | 6/9 | 580*640*900 | 500*440*280 | 35 |
| SYZD-650型 | 12 | 730*640*840 | 650*440*280 | 45 |
| SYZD-750型 | 4.5/6.0 | 840*640*900 | 300/450*440*260 | 48 |
| SYZD-1000型 | 18/24 | 1080*650*950 | 1000*450*300 | 70 |
| SYZD-1500型 | 36 | 1580*650*950 | 1500*450*300 | 120 |
| SYZD-2000型 | 48 | 2080*600*950 | 2000*500*300 | 170 |