苏式糕点以老大房开业最早。清道光二十二年（1842年），有嘉定人陈奎甫开设糕团店于南市董家渡天主堂街，原名陈大房，初营糕团，因手艺高超，生意兴隆，后与人合伙自产自销苏式糕点糖果；咸丰元年（1851年），改名老大房；后又在南京路盆汤弄口增设老大房北号；民国10年（1921年），扩大合伙，迁至南京路福建路口，因同名号的茶食店较多，乃取名老大房协记。其后开设的茶食店有：苏式的西区老大房、老西门老大房。
而如今经过多番考察，认定烨昌牌的酥饼机满足其生产要求。鲜肉酥饼-09C酥饼机，萝卜丝酥饼-09C酥饼机，梅干菜酥饼-09C酥饼机，鲜花酥饼-09C酥饼机，紫菜酥饼-09C酥饼机等等
新型烨昌酥饼机，整形-供馅-成型-打饼-二次拍扁 一体机 效率更好 效果更好！
详细参数：
型号：YC-09C型三段压面多功能酥饼机
电源(V)：220V/380V(见机器铭牌)
功率：3.8kw
规格：10-120克/个
产量：2000-7200个/h
机重480kg
外形尺寸(mm)：4500*600*1450mm
备注：三段压面
| 产品简介: |
◆YC-09C多功能三段酥饼机 ，采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。
◆生产速度，制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类：酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类：荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。 ◆适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、肉松饼、鲜花饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。 |
适用范围: |
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。 |
配套推荐： |
可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等 上海烨昌食品机械有限公司是一家专业生产食品机械的公司。从开发研制到生产机械，都是本着人无我有，人有我优，人优我精的经营战略，生产出高科技食品机械设备，展才是硬道理。我们的��务宗旨精益求精，进取创新，用户为本，服务至上，真正让客户满意！上海烨昌食品机械公司严把质量关，在产品开发上勇于尝试，不断创新，推出的几十种机械设备都深受消费者好评。本公司属于行业内优质食品机械生产商,同时供应多种食品饮料加工机械,我们热忱欢迎广大客户来公司现场参观，考查！ 咨询服务热线：021-64908728、18930439116朱小姐 |