肯德基压力炸鸡炉 电热压力炸锅 炸炉 自动排压 带滤油系统

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• • 产品信息
  • 名称： 美式压力炸鸡炉        尺寸： 980*480*1340mm 
  • 品牌： 志程&名谷               型号：PFE-800       
  • 额定电压：380V/50Hz       额定功率：12Kw/h
  • 额定工作气压：0.08pa       控温范围： 0-300℃    
  • 容油量：25L                      重量：  155Kg     
  • 产品概述：

  •  PFE-800系列美式炸鸡炉是本公司吸取国外先进技术，根据西式炸鸡和传统的中式烧鸡的生产工艺特点而研制生产的最新款炸鸡炉。整体机身为不锈钢材料、电脑面板控制，操作简单，控温自动控压排气。

    
       采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明，还可以炸鸭、炸鸡，炸鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各大商店、宾馆、快餐厅、小吃店、工厂食堂及个体经营户。具有操作简单、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。是国内目前最新式的食品加工机械设备。

性能特点Featrues：

1.大功率高温发热管，使升温速度更快。
2.可提起式发热管活动装置，使清洁油缸时工作更方便，当发热管提起时其电源会自动切断，大大提高其安全性能。
3.深缸大冷区的设计，防止残渣碳化，大大延长油的使用寿命。
4.带超温保护，安全系数更高。
5.带自锁泄油阀，避免员工泄油时不小心灼伤。
6.采用微电脑控制温度，过冲温度不超过2摄氏度。
7.当烹炸周期结束时，蜂鸣器会提醒操作人员。
8.一小时可炸约36KG薯条，前面装有2个可调脚，后面带有轮子，方便移动。
9.全304不锈钢机身，便于清洗擦拭，使用寿命长。
10.铝制锅盖，坚固且轻巧，便于开启和关闭。
11.四个脚轮承载量大并附有刹车功能，便于移动和定位。
12.数字显示控制面板，更精确，更美观。
13.  自动解压排气，使用方便。
14. 本机设有1-0共10个储藏键,用于10个类别的食品炸制使用.

操作面板说明:

①程序切换键：用于切换操作程序，在烹调模式长按10秒后进入设置模式。在设置模式长按10秒后进入烹调模式。按1秒切换到下一个设置程序。
②数据增加键：在设置程序里用于设置数据，按一下增加一个量，一直按住2秒后自动循环增加数据量。在信息显示程序里用于上翻信息。
③数据减少键：在设置程序里用于设置数据，按一下减少一个量，一直按住2秒后自动循环减少数据量。在信息显示程序里用于上翻信息。
④信息切换键：在烹调模式里用于切换显示各种信息。在设置模式里用于切换到下一个设置数据。
⑤程序取消键：在烹调模式，长按3秒取消当前执行的烹调程序，在设置模式，按下后退出设置模式，进入烹调模式。
⑥选择数字键：在烹调模式用于食物烹调程序切换，在设置模式用于输入密码、数字等。
⑦烹调滤油钮：COOK（Ⅰ）档、开机进入系统；
OFF（O）档、关闭系统；
PUMP（Ⅱ）档、滤油程序

系统初始化:

按⑦烹调滤油钮到COOK（Ⅰ）档，系统开始初始化，初始化完成后会提示执行预热程序,如果需要执行预热程序请按 进入预热程序，如果不需要执行预热程序请按除 键以外任意键退出预热程序。之后初始化完成，进入烹调模式。

其他模式及程序：

烹调模式
烹调执行程序
统计模式
设置模式
输入密码程序
烹调设置程序
报警时间设置程序
预热温度设置程序
语音设置程序
系统日期设置程序
系统时间设置程序
恢复出厂设置程序
系统密码修改程序

备注：各模式及程序示意图不再列举，购机时会附送产品使用说明书，里面有详细介绍。

警告：油温在100度以下可吸油（注：但油温太低不可吸油）