真空滚揉机设备简介本机结构全部采用不锈钢制成，结构严谨，噪音小，运行平稳，性能可靠，操作简单，效率高。滚揉机具备以下功能设定滚揉工作时间设定间歇滚揉时间真空状态滚揉时间连续滚揉，间歇滚揉，反转出料,真空吸料全自动呼吸式真空滚揉机
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
该机型机构简单，适合中小批量加工条件。
主要特点：
滚揉桶可以和机架分离，适用一机多桶配置。真空泵和机架分离。
继电器控制，工作时间、暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
可以实现：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式
标准配置为固定运转速度。可以选配变频调速。
针对不同产品，选择差异性的桨叶结构，保证柔和、均匀的滚揉力度。
全部采用优质不锈钢制作。
滚揉筒内表面精细打磨，减少额外温升，利于清洗。
方便的手动翻转设计，滚筒倾斜倒料，出料彻底，清洗方便。
配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
节能变频型真空滚揉机特点1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
5 使腌制液在原料肉内均匀吸收，增强肉的结合力，提高肉的弹性。保证肉制品的切片性，防止切片是时产生破碎裂口。增加保水性，提高出品率。提高产品的柔嫩性和结构稳定。
6可以设定滚揉时间.间接滚揉时间。节能环保，操作简单，使用安全，