清酒罐
果酒发酵成熟后，需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除，使酒体清澈透亮，发酵液过滤好之后就叫“清酒”，供给包装部门灌瓶成为成品，清酒罐就是用来盛放清酒的。结构就是一个带圆锥底的圆柱体或椭圆形，材料通常是不锈钢，外带聚氨酯保温材料，温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒（通常是酒精-水）来实现，一般分2段或3段冷却，具体取决于罐体大小。
1、采用科学保压降温法，罐体下锥均设有降温夹套设置，满足快速降温、分段降温、锥体降温等多种工艺的要求。
2、科学的罐体和完善的洗涤条件，上封头及下锥体结构，保证了啤酒Co2的补充，酒体降温的罐体清洗，确保了与CIP、冰水、温控、压控等配套设备的有机结合和共享。
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