盐水注射机产品说明:
盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射,真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等调整作用,注入配合的水溶度能使肉质嫩化,松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有字动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针就自动弹起,不受损坏,达到真正注射的肉无死角。

盐水注射机产品特点:
1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
2、传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。
4、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
5、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
6、为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,
7、采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
8、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。

盐水注射机工作原理:
本机采用双速电机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降时,盐水阀自动开启开始注射当针架上升时盐水阀自动关闭,注射的肉通过退料板退 掉,同时输送带通过机械传动前移,注射后的肉块经输送带送入前方溶器内。以此往复,循环工作。本机可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注 射针随之抬起,针不受损坏,注射针可调节安装)。注射针设计独特.排列合理.单管单针,可使肉产品不受损坏,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射最高可达100%。

盐水注射机相关技术参数 |
型号 | 生产能力(kg/h) | 功率(kw) | 注射率 | 注射针头(支) | 注射压力(Mpa) | 注射次数(次/min) | 步进速度(m/min) | 外形尺寸(mm) |
YZ-80 | 600-800 | 4.7 | 30%-40% | 80 | 0.4-0.7 | 15-40 | 40-70 | 1450*770*1800 |
SYZ-8 | 400-500 | 0.75 | 20%-30% | 8 | 0.1-0.4 | 15-40 | | 750*680*880 |
郑州民生食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机破骨机、烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机、饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。

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民生食品机械以客户为中心,为贵公司提供完善的安装、调试、培训、维修等售前和售后服务。
售前服务: 签订合同前,公司为客户提供各种生产工艺方案,提供技术咨询、样品试样,设备选型等服务。
安装调试:我公司依据合同,免费在规定的时间内将设备安全运往用户指定的国内安装地点,并派技术服务工程师现场安装。在用户安装调试备件基本具备的情况下,技术服务工程师将在1-2天时间内把机器安装调试完毕供用户试用,并保证安装调试现场环境整齐、干净、有序。
售后培训:公司提供免费技术培训,安装调试完毕后,在买方现场或卖方国内培训维修中心对买方操作人员进行技术培训,直至操作人员达到基本正常使用该设备为止,主要的培训内容如下:
① 开关机器操作规程培训;
② 面板控制参数的意义,参数选择范围的培训;
③ 机器的基本清洁处理和保养;
④ 常见故障处理;
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