该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
型号 | 生产能力 | 功率 | 电源电压 | 滚揉转数 | 主机尺寸 | 重量 |
GT-300 | 225-300kg/罐 | 2.25kw | 380v | 6-8rpm(变频) | 1700*1000*1500(mm) | 760kg |
GT-500 | 375-500kg/罐 | 2.95.5kw | 380v | 6-8rpm(变频) | 2000*1000*1500(mm) | 890kg |
GT-800 | 600-800kg/罐 | 2.95kw | 380v | 6-8rpm(变频) | 2150*1230*2000(mm) | 1000kg |
| | | | | | |
型号 | 外形尺寸(mm) | 容积(L) | 生产能力(kg) | 功率(kw) | 真空度
(Mpa) | 滚揉转速
(rpm) | 重量 |
电机 | 真空泵 | 双速 | 调速 |
GT20 | 675×470×580 | 20 | 10 | 0.37 | 0.12 | -0.09 | | 单速 9 | 30 |
GT50 | 1300×860×940 | 50 | 20 | 0.45/0.75(0.55) | 0.55 | 6/12 | 4-12 | 200 |
GT100 | 1370×860×940 | 100 | 20-50 | 0.45/0.75(0.55) | 220 |
GT200 | 1300×915×1265 | 200 | 50-100 | 0.45/0.75(0.55) | 285 |
GT500 | 1580×1115×1530 | 500 | 200-300 | 0.85/1.5(1.1) | 1.1 | 300 |
GT1000 | 2190×1300×1720 | 1000 | 400-600 | 1.5/2.4(1.5) | 2.2 | 730 |
GT1600 | 2225×1500×1940 | 1600 | 800-1000 | 2.2/3.3(3) | | 1242 |
GT2500 | 2695×1745×2130 | 2500 | 1200-1400 | 2.2/3.3(4) | | | | |
| | | | | | | |
