肉 丸 机
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肉丸机产品简介：
肉丸成型机是我厂结合国内实际情况研制而成，具有结构紧凑、美观大方、高效、节能、安全、操作方便等特点。是加工猪肉丸、牛肉丸、鱼丸的理想设备，自问世以来深受用户欢迎。本机主要部件采用不锈钢和优质铜制造，达到卫生要求。自动成丸比手工成丸圆滑，可以使肉丸大小规格化。
肉丸成型机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。
肉丸机产品特点：
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准
4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达200-300kg/h分相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
肉丸机技术参数：
型号 Model | RW-280C肉丸机 |
电压 Volt（V） | 220/380 |
功率 Power（KW） | 0.75 |
产量 capacity（kg/h） | 200 |
丸子直径Ball diameter（mm） | 20-34 |
重量 Weight（kg） | 80 |
外形尺寸Overrall size（mm） | 600×380×1380 |
肉丸机使用方法：
1、本机要放置在平衡的地方，接上电源及地线，确保安全。转向：逆针转向。
2、本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械的工作方式，首先要把肉用肉丸机搅成肉浆，再放进该成型机加工。
3、在料桶右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常工作）。
4、要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上温水或直接放在锅上面。
5、本机配有大中小模头三套可以调换，方法：是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。
6、把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。
7、肉丸加工完毕要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洗擦干。
8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。
潮州爽口肉丸的投资效益分析：
1、家庭作坊式生产：
设备投资1万元左右,可以生产猪肉丸、香菇贡丸、牛肉丸、鸡肉丸等十多个品种，流动资金2000元，场地10-20平方，每天生产100—200斤，我们现在的技术1斤肉可以生产出2斤左右的肉丸，每斤成本5-6元，市场销售10-15元，月利润1—2万元。
2、小规模生产：
设备投资3-5万元，可以生产目前市场上最盛行的包心肉丸、包心鱼丸、包心鸡肉丸等等，不仅大大降低了生产成本，还增加了口感的多味性，深受大众喜爱。这套设备一机两用，不但可以做包心的各类丸子，还可以做不包心的各种猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等。流动资金1万元左右，场地30平方，工人3-5人，用我们现在的技术1斤肉可以生产出2斤左右的肉丸，包心肉丸馅里面可以加多肥肉和蔬菜，所以成本会更低，而售价往往更高。每天生产800—1000斤，每斤成本4-6元，市场销售10-18元以上。批发兼零售，批发1斤利润控制在1-2元，零售1斤利润控制在5-6元。根据自己的市场销售量，每月下来利润是相当可观的。
3、工业规模生产：
设备投资18-30万元，可以生产目前市场上最盛行的包心肉丸、包心鱼丸、包心鸡肉丸，螺纹型、桃花型、四方型等等各种包心的花纹肉条，包心海螺丸，近年来的新产品腰花肠、桂花肠长及各类香肠、热狗肠等等。市场上有的所有品种我们都有，另工厂化生产我们免费派技术人员上门进行设备的安装调试和各种丸子的技术培训。流动资金5-10万元，场地100-300平方，工人10—15人，每天生产2—3吨。
市场分析：
1.批发市场：直接批发给零售商，每天批发300-400斤，每斤利润1.5-3元，每月利润13000-22000元。
2.肉菜市场：在每个肉菜市场设一个点，以丸子系列做成连锁的形式，冰柜展示销售。
3.超级市场：现内地的超级市场每天销售100-300左右，能联系到2-3家超市，每斤利润2-3元，月利润12000-27000元。
4.火锅店：联系5-10家生意兴隆的火锅店，前期根据生产好坏派送，连续送一个星期，这样火锅店就能迎来大量的回头客，每家店各种包心肉丸销10-20斤/天，每斤利润2-3元，月利润3000-18000元
5.各区各类休闲小吃店：直接配送各类休闲小吃店，每个店每天的销量也在15-30，每斤利润2-3元，能联系5-10家，月利润4500-27000元。（注：依经销商多元化经营与市场扩展深入，另加季节变化【秋冬旺季】，销售量将逐步上浮，其前景广阔，利润巨大）。
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