传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……
做面筋的机器分为3个机器，分别是面筋成型机，面筋出料机，面筋切割机。郑州超前公司有全套的设备，以最低廉的价格，最高的品质，最优的服务为您提供最好的机器！
供应烤面筋机_烤面筋是今年市场上最流行的小吃，每个摊点都是生意火爆，大有压
过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，机器替代手工，很省时省
力，每小时可以做1600串。烤面筋是最近一
个非常火的创业项目，很多烤面筋店都排起长队购买，成为很多人的财富来源。其
投资小，见效快，适合大多数人投资创业，烤面筋经营方式灵活，无论是商场，超
市，广场，公园，街道，夜市旁等摆摊经营，还是商业街，闹市区开店经营，生意
都非常火爆。
一串小小的面筋竟然烤红了全国，不到两年竟然红州大地，亲眼目睹了人们购买烤
面筋的场面后，才懂得什么叫“火爆生意”，就在烤面筋摊的外围，一股浓浓的香
味窜到人们的鼻孔里，刺激着我们的味觉神经。于是，食客参加到
?购买的队伍当中，十多分钟两大串金黄油亮，香气扑鼻的烤面筋串拿到了客户的手
中，看一眼就让人垂涎欲滴，尝一口让你回味无穷。
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