饺子皮机、馄饨皮机是几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，减速机装置，传动装置，两组供料粗压辊，一组合片轧实轧辊，一组轧实辊，一组轧光辊组成。该机组的配套设备是：拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。
全自动饺子皮机器；一个人操作，具有产品质量高、成品率高、维护简单、节省人力等优点。
本机除可以生产饺子皮外还可以生产包子皮、馄饨皮等，当然还可以当做面皮机使用，具有一机多用的优点。
性能及优点：
1、采用多辊型一次性成型原理，饺子皮大小、薄后均匀一致。
2、机器操作方便，饺子皮大小薄厚可调，适用于多种规格饺子生产。
3、本机结构合理，维修、拆装、清洗简单方便。
4、本机除可生产饺子皮外，还可以生产馄饨皮、饱子皮、烧麦皮，使用范围广，功能全面。
5、饺子皮大小、质量可控制范围广，最小饺子皮单重5克。
1、轧辊组合、链条链轮传速、维修方便。
2、自动输送、自动成型、自动回皮。
3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动。
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