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炒籽机：
炒籽机是榨油机生产设备中的必备机器。炒籽机可分为滚筒式炒籽机和蒸汽炒籽机两种。
滚筒式炒籽机，炒料均匀容易控制。电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
炒籽机性能特点：
对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
炒籽机的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）
1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小
火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜
籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。
3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁
呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。
4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水
份不一，适当掌握水份）。
80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。
5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。
6. 大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的
饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度
炒货机又称炒咖啡豆机、炒栗子机、炒花生机、炒瓜子机、炒核桃机、炒芝麻机、炒豆机、炒米机、炒榛子机、炒松子机、炒开心机。
该炒货机性能稳定，采用皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，配脚轮，移动方便，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动自动出炒货，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。
该炒货机通过我公司技术人员在老式炒货机基础上的不断改进，它便于观察原料在炒货机内的成熟程度，未完全密封。该炒货机使用非常方便，可根据自己的情况选择加热方式，可用煤、气、或者柴、电加热。ZG100、150型炒货机配套与我公司生产的各型油机，客户可根据各自的需要进行配套。
ZG100型炒货机每锅可炒料50公斤，ZG150型炒货机每锅可炒料60-80公斤。
机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，是当今最理想炒货设备。
滚筒炒货机 花生炒料机 炒籽机 大型炒货机的优点：布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。
滚筒炒货机 花生炒料机 炒籽机 大型炒货机操作注意事项
点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟，温度升到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出，下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。
炒锅技术参数：
| 型号 | 滚筒最大直径（mm） | 每锅炒料（kg） | 产量（kg/h） | 配备动力（kw） | 外型尺寸（mm） |
| NJ-15 | 200 | 15 | 45 | 0.55 | 1200*500*1100 |
| NJ-30 | 500 | 30 | 90 | 0.75 | 1400*600*1200 |
| NJ-50 | 600 | 50 | 150 | 1.1 | 1600*800*1400 |
| NJ-100 | 800 | 100 | 300 | 1.5 | 1800*1100*1600 |
| NJ-200 | 1000 | 200 | 500 | 1.5 | 2200*1350*1600 |
| NJ-500 | 1350 | 500 | 1200 | 3 | 3600*1650*1850 |
| NJ-1000 | 1500 | 1000 | 2000 | 3 | 4500*1850*2100 |
| NJ-5000 | 1500 | 5000 | 8000 | 5.5 | 8030*2100*2200
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