真空油炸机 苹果片真空油炸机 水产品真空油炸机 真空油炸机厂家
面对不断暴露信任危机的食品安全问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品，许多消费者是避恐不及的，如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品？让他们吃的放心呢？我向您推荐广州旭众。广州旭众食品机械有限公司通过ISO9001-2008管理认证，专业设计、生产食 品加工机械、各类生产线等配件，经过多年潜心研究，旭众已拥有多项技术获得国家专利。旭众牌真空油炸机，它采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。
广州旭众食品机械有限公司，厂家直销，一机多用，经济实用！选择旭众食品机械，将会为您带来 意想不到的财富！
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产品名称：zk-1200双罐低温真空油炸机
详细说明：
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| 型 号 | ZK -500 | ZK -700 | ZK -1200 | | 规格(mm) | φ 500 | φ 800 | φ1200 | | 料筐尺寸(mm) | φ400*300 | φ700*400 | φ1200*600 | | 料筐数量 | 1组 | 1组 | 1组 | | 工作真空度(Mpa) | -0.093~ -0.098 | -0.093~ -0.098 | -0.093~ -0.098 | | 工作温度（℃） | 70~120 | 70~120 | 70~120 | | 真空泵功率(kw) | 5.5 | 7.5+3 | 15+4 | | 加热方式 | 电/导热油 | 导热油 | 导热油 | | 电加热功率(kw) | 15 | 36 | 100 | | 装机容量(kw) | 20 | 42/6/6 | 120/40/20 | | 投料(kg/次) | 5-15 | 15-60 | 100-3000 | | 外型尺寸(mm) | 1400*1400*2500 | 1600*1600*2700 | 4700*2500*3000 |
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加工食品类型： |
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。 |
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双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；
一、双室真空油炸机特点：
●双室采用上下两个罐，脱油时确保绝对无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、双室真空油炸食品的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工艺特点：
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。 |
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3. 我们公司厂2010年起成为央视上榜企业
4. 我们公司现被评为“质量信誉服务AAA级企业”
5. 我们公司面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
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本公司2010成为央视上榜企业面制品主打产品均有国家品检机关检验报告连续五年被评“省内名优厂家” “中国。机械行业最具影响力十大品牌”“中国著名品牌”“政府采购重点推荐产品”“质量信誉服务AAA级企业”“广州市质量管理协会单位会员”“我们只为客户提供更好的服务，更好的设备，带给广大客户更好的生意收入！ 我司提供售前免费现场试机，售后提供专业技术人员上门安装调试，技术指导，欢迎广大客户来我司实地考查！
旭众人的承诺：
技术上：不断创新，力求高科技与高品位。
工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质。
管理上：追求国际化管理概念。
服务上：“客户至上”的原则。
旭众人的宣言：我们每天追求进步。
追求卓越的品质，超越客户的期望！
完善的服务是我们旭众的承诺，旭众与您共创美好明天！
这种顶尖的技术水平只有想不到，没有做不到的。
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以质量求生存，以信誉求发展。您的来电是我们沟通的开始，您的满意是我最大的追求，让我们一起携手走向美好的明天。
优秀的人才：
拥有一批优秀的食品机械的设计人才，他们在长期实践中精通了食品行业的先进技术，成熟中求创新，使得我们的产品处于不败；他们是保证高等级产品质量的关键因素。
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我专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。
多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、包心鱼丸机、包陷肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、河粉机、米粉（米线）机、和面机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、鱼糜设备、刨肉机、绞肉机、切丁机、切片机、月饼机、酥饼机、中药打粉机、烘干箱、制药丸机、各类包装机等系列设备。
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王经理：15920131098，020-28277170，微信号15920131098
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