包子压皮机（压饼机）与
饺子压皮机的区别
大家有目共睹，
包子皮机和
饺子皮机十分相似当然包括包子皮做大做厚就是压饼机，几乎一样，那有什么区别呢，
森超机械厂生产包子皮机饺子皮机多年，也经常应客户要求定做大型压饼机，现在
邢台森超机械就给大家剖析一下包子机 压饼机 饺子皮的细节区别。
一，首先说
饺子皮机，如下图
饺子皮机上面并排有两组四个辊，因为饺子皮一般情况是死面，面里面几乎没有气孔，对揉的效果要求不高，所以只需要将面粉加水在拌面机拌一下，放进饺子皮机，饺子机是上面同时压成两个皮，再经过下面那组辊把两个皮压合成一个皮，这样略等于揉了一下，所以一般饺子皮机辊组是这种方式。
2包子皮，下图
包子皮机辊组装
包子皮机是一组滚单组上下排列的。
包子皮一般是发面，面里面气孔多，需要好好揉，最好用揉面机，所以揉好以后，放进包子皮机就可以，现在我们就说，把包子皮的面，放进饺子皮机那样里面，会怎么样，结果是饺子皮机本来可以不用揉面机，但是效果做包子皮不太好，不用揉面机去揉效果不太好，用揉面机去揉吧，放进饺子皮机还得分成两块面，因为饺子皮机上面是两组辊，有点麻烦，这时候举个例子，包子皮等于目的吃饭，揉面机是筷子，包子皮机是勺子，吃饭加菜完成吃饭，这时候用饺子皮机做包子皮，饺子皮机等于是个叉 ，叉即可以发挥筷子作用，勉强也可以发挥勺的作用（拨着喝汤），但是最终不如即用筷子即用勺子。
上面就是说明，包子皮用
包子皮机好，饺子皮用饺子皮机好，当然，技术纯属的师傅，也可以不在乎这些，或者用过前者一个，用习惯了，当然也可以饺子皮机做包子皮，包子皮机做饺子皮。
大饼机或者压饼机、压皮机，压片机，做饼一般和包子皮类似，所以压饼机一般采用包子压皮机方式。
下面说说为什么饺子皮小，
饺子皮机却比包子皮机贵，模具如图
一般包子皮直径10公分上下，所以
邢台森超机械厂包子皮机最小160行，就是压面的辊宽16公分，上面单排一个10公分的包子皮，两边各二三公分的下角料，机构合理，若是用160行做饺子皮，饺子皮一般都比包子皮小 ，比如7公分，在16公分面皮上中间压一个7公分的，两边下角料各4公分左右，有点太不合理（当然客户自己考虑可以接受也可以），放两个并排又放不下，所以这时候就选用220行，7+7＝14
22-14＝8
8÷3≈1.7
两个模具两边和中间各下角料月一公分半多
所以
包子皮机多是指160型，
饺子皮机多指220行以上
至于压饼机 ，做的饼30公分以上，有时候能达70公分，所以这个价格高昂，而且是定做，有些数据无法提前得出结论。
森超机械同时生产建筑机械 钢管调直机，木工机械推台锯，各种面食机械。每个机械领域都有它的主要特点。触类旁通，机械都是相通的，所以森超机械有以下特点：
1食品机械，如
包子机。
饺子机，
刀削面机等融入木工机械的高速技术和建筑机械的高硬度处理技术。
2建筑机械，如
钢管调直机，融入食品机械的精巧技术和木工机械的高速工艺。
3木工机械，如
推台锯融入食品机械的精巧和建筑机械的高硬度技术。
这样使每个产品自身更加完美和经久耐用。
邢台森超机械厂senchaojx.1688.com
15226800860
13785904009
全国统一销售热线400-601-5921
包子皮机本系列机主要用于加工饺子皮。采用皮带、链轮、链条传动，具有效率高，噪音低，使用寿命长，易操作、易维修等特点。本机由多组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造，构造合理、结构紧凑。具有高效节能、安全卫生、无边角废料、饺子皮大小、薄厚均匀一致等特点。操作简便，可控性强，面皮厚薄时时可调，使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空前统一。从而彻底改变了现在生产效率低、员工浪费、二次污染、中部缺口等现状。全自动包子皮机器一机多用生产出的饺子皮、馄饨皮等大小、薄厚均匀一致，生产速度快，省工省时，节省劳动力。
产品特点:
1、轧辊排列，链条链轮传递，操作简单，修理方便。
2、自动送皮，自动成型，自动回皮，生产速度快，省工省时，节省劳动力。
3、操作方便，饺子皮大小薄厚可调，适用于多种规格包子生产。
4、采用多辊型一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品包子质量有了保证。
5、本机除可生产饺子皮外，更换模具还可以生产馄饨皮等，使用范围广，功能全面。
试车与操作:
一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转2分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。
常见故障排除:
１、面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。
２、面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
３、面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
４、面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。
５、面片成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。
日常使用保养:
１、停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
２、保持各齿轮滚动轴承的润滑。
３、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
４、每半年更换一次轴承油脂。
５、开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
注意事项
１、紧固各部件，安装平放稳固。
２、操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。
３、必须清除面粉中的硬杂物。
４、机油不能代替食用油。
５、面机顺时针旋转，杜绝倒转。
主要技术参数：
面皮宽度 160mm
出皮速度 70-100片/min
电机功率 2.2KW/220V
整机重量 220kg
外型尺寸 1200*500 *1200
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马可波罗·饸烙面机· http://china.makepolo.com/product-detail/100612105667.htm
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