高品质鱼豆腐生产设备 鱼豆腐专用斩拌机 质量好 价格低 诸城市博威食品机械专业供应鱼豆腐 千页豆腐成套设备，包括鱼豆腐斩拌机、成型盘、架子车、蒸箱、鱼豆腐切块机、油炸机等，材质均为SUS304不锈钢材质，符合国家食品机械卫生标准，请放心选购。
我公司的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
斩拌机作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高
斩拌机设备优势：
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm配置
根据不同用户的需求，我公司的斩拌机型号齐全：分为20型，40型，80型，125型，200型等，操作简便、安全可靠。可满足大中小型不同食品企业用户的需求，欢迎来电咨询洽谈合作。