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【手动盐水注射机盐水注射机】
一、概述
该系列产品主要用于各种低温肉制品的注射改良或者滚揉前的腌制调味，以提高肉制品的出成率。该机采用全不锈钢结构符合卫生要求，盐水泵采用不锈钢泵，耐腐蚀，寿命长，压力高，非常适合产量较底的用户使用。
二、主要技术参数
型号 | 工作效率（KG） | 额定电压（V） | 功率（W） | 重量（KG） |
SZJ单枪 | 400 | 220/380 | 370 | 70 |
SZJ双枪 | 1000 | 220/380 | 750 | 90 |
三、安装与调试
1、使机器平放稳定后即可使用，勿须固定。
2、开机前检查机器是否正确接好。
3、检查料筒内有无异物；滤芯是否被异物堵塞。
4、将水倒入料筒内，水面应高出滤芯顶部2 0MM。
5、进行瞬间空车运转实验，注意观察连接注射枪的钢丝较管，管肉的水应往注射枪的方向流动，并调节注射压力，当使用三相电源时，应注意电机转向。
6、进行短时间的运转实验一般2-3分钟，观察当注射枪关闭时溢流阀是否起作用，否则调节溢流阀，直至溢流阀起作用为宜。
7、注射枪开关打开，检查针头有无堵塞。
四、使用方法
1、将配制好的盐水倒入料筒内，使水面商出滤芯顶部大于30MM。
2、将电源开关闭合即可进行注射前的工作。
3、将料盘放入料筒内，并将需要注射的肉块放入料盘上。
4、手握注射抢将针头插入肉块内，然后用手轻微用力打开注射开关，将盐水注入肉块内。
5、使用完毕后，将料简内的盐水倒出，用水冲洗料筒及滤芯，以保持良好的卫生条件。
五、注意事项
1、严禁在溢流管不起作用的情况下使用。
2、当被腌制的肉内有骨头时，注射盐水时用力要适宜，以免将针头损坏。
3、严防电源线损坏后继续使用．以防漏电伤人．发生危险。
六、维护与保养
1、使用盐水注射机前各传动部位加入指定的润滑油（锂基润滑脂），离合器定时加注食用油润滑，确保机器正常运转。
2、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入盐水注射机机身处，然后接通水泵进水管。
3、接通电源（变频型待变频器键盘显示为0时），先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，待水泵正常供液，即可放入肉块进行注射。
4、每次工作完毕，将料车内部换入清水，开机清洗针头，并检查针孔是否畅通，冲洗输送链条，以便将盐水注射机机体内的碎肉清除机外，保证机体内部清洁，清洗完毕后，请将料车与水泵内部的水放净。