全自动不锈钢燃气炒货机自动控温腰果炒货机 五谷杂粮炒货机

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结构及工作原理：

本机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。

 瓜子炒籽机一般用于榨油时原料的预处理和加热炒制。炒料时加适量水蒸炒，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。湿热作用有水蒸气保护，瓜子炒籽机采用高质量齿轮传动和万向平衡装置，阻力小，噪音低，运转平稳，不跑偏，可避免轴承损坏。采用加厚钢板制造，比一般瓜子炒籽机延长使用寿命3-5年。经过炒制的原料榨出的油脂更干净，不会使油料闷焦糊。因封闭烘炒，热量不散出，节能突出，比普通同等瓜子炒籽机节能50%，降低生产成本。比普通瓜子炒籽机提高1%-2%左右的出油率，下锅不起泡，不冒烟。炒籽量大，受热均匀，适合一切榨油机配套使用。操作简便，加装专利温控装置，只要每次记住不同油料作物的炒料温度，就能真正实现看温度炒料的事实。

炒货机的使用和保养：

一、每次使用炒货机前请注意检查各个部位是否缺油；每星期检查一次齿轮箱是否缺油。

二、炒货机每班停机时应关掉电源，如长期不用，在停机时需将筒锅内胆里的原料全部清除干净，并在进料口内倒如适量食用油，空转几分钟，保持内胆内有油，确保炒货机不生锈。

三、长期不用，重新使用时，应空转几分钟，把原存的杂物清除干净后，将桶内的油烤干后加热。

四、炒货机升温时必须转动机器，停火后机器应空转5到10分钟，确保内胆不被火烤变形。（选用煤加热的在停机后可将炉火灭掉，可采用湿煤封炉）

在国内炒货行业、经营坚果炒制的行业，炒货机是必不可少的设备，随着坚果休闲食品行业的发展，对其技术以及加热方式也提出了更高的要求和新的工艺，炒货机以后的节能、环保、质量、温度、速度都要进一步的提升，从目前的坚果炒制工艺发展要求来看，炒货机要制作的低碳环保，节能降耗，才能适应各地市场的需要。

人们对坚果炒货行业炒制的食品质量也会更高。控制精准的温度是保证炒货质量的关键，每一次炒制的光泽度、含水度。保证一致，保证食品的口感质量，炒货机的温控起到了决定性作用。

1、本机性能稳定结构紧凑布局合理、坚固耐用，采用皮带传动；功耗低效率高，安全卫生，配脚轮，移动操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动自动出炒货，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃。

2、维修方便，投资成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽机，有一个倾斜的滚筒，滚筒内有一环形通道，对内筒加热，内筒中设置有炒板，原料连续加入内筒中，随着着滚筒的转动，原料一边被炒板搅动，一边被推动沿滚筒滑向出料口，该设备焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味质量均与小磨香油相当，

3、本机采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关��电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

 4、本机适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松子、核桃、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前最理想最先进的炒货设备。

炒锅技术参数与价格：

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