炒货机
又到栗子飘香季节。近日,深圳市思远厨具有关人士提醒消费者,品尝栗子多有讲究,切勿被价格战迷住眼睛
有些栗子油亮亮十分耀眼,思远厨具提醒消费着购买时千万不要冲动,鉴别优质栗子方法有:先观皮色,凡是红褐、
紫、赭各色鲜明,带有自然光泽的品质一般较好,若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况,则果实已经被虫蛀
或者变质;其次用手捏,凡果实捏上去感到坚实的,果肉较丰满,若空软,则果肉已经干瘪;再以手掰,外壳光亮
不粘手,果肉不粘壳为优质栗子。
据介绍,糖炒栗子十分讲究火候,要求火旺急炒,炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件,
小小一辆手推车上放个煤炉,要将生栗子炒熟要多少时间?为了省事快捷,小贩们就事先将栗子煮熟,再上街“做秀”。
另外,真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖,这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好,有一种特殊甜味。
一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替,虽然外观亮泽,但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味,
一些黑心小贩甚至用地沟油,危害消费者健康。












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机材:外壳不锈钢,烤锅生铁
外型尺寸:500*500*420mm
內锅尺寸:420*420*240mm
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包装:木架+纸箱
特点:可流动摆摊销售
加热:液化气
重量:20kg
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